Traubenernte

Gestern konnten wir endlich Reben von unseren Weinstock ernten. Ein ehemaliger Nachbar hatte uns angeboten, sie zu Direktsaft zu pressen, um sie nicht selbst mühsam verarbeiten zu müssen.

Abgeerntete Weintrauben

Das Ergebnis der Ernte: 23 Kilogramm blaue Weintrauben.

Frisch gepresster Saft

So sieht frisch gepresster Traubensaft aus der Hydraulik-Presse aus.

Abfüllung

Bei der Abfüllung versuchten wir Trüb- und andere Fremdstoffe durch ein Tuch zu filtern.

Saft im Sack

Zur leichteren Dosierung füllten wir den Saft in Säcke mit Abflussventilen ab.